Логическое продолжение курса расширенной молочной диеты (поста) — мягкий выводящий пост по Рауху — П. Майру, который дает возможность плавного перехода на постоянное полноценное питание. Но этот этап может быть и абсолютно самостоятельным. Авторы этой диеты (Эрих Раух и Петер Майр) сознательно отказались от использования принципа раздельного питания, необходимость в котором, по их мнению, отсутствует, поскольку в разработанной ими диете и без того достигается оптимальное пищеварение. Оно обеспечивается за счет небольших порций, щадящих способов приготовления, а также тщательного пережевывания пищи.

Диета состоит из специально подобранных, биологически высококачественных продуктов питания, приготовленных самым простым способом, что делает их быстро усваиваемыми организмом, полезными и приятными на вкус. Это нежная, щадящая пища, которая способствует нормальному функционированию пищеварительного аппарата. В ней преобладают продукты, образующие щелочи, продукты, щадящие пищеварение и сохраняющие по большей части жизненно важные вещества. При выборе продуктов следует устранять вызывающие чувство тяжести, изжогу и т. д. Желательно обеспечить умеренное однообразие в пище (но только во время курса лечения).

Мягкая выводящая шлаки диета (МВД) разделена в свою очередь на три ступени, организуемые с учетом индивидуальных особенностей организма и состояния здоровья.

МВД, завтрак, как при расширенной молочной диете, — молоко, лечебная булочка с небольшим количеством сливочного масла или витаминизированной бутербродной массы, творог, сливочный или козий/овечий сыр; обед — щелочной суп, то есть пюреобразные овощные супы без муки, приправленные свежей овощной зеленью;

ужин — 1—2 чашки некрепкого травяного чая, можно с 1 чайной ложкой натурального меда.

МВД2, завтрак — как и при МВД,; обед — по объему больше, чем при МВД,. Добавляйте картофель в мундире, приготовленные на пару овощи, особенно корнеплоды, фенхель, цуккини, баклажаны, листовой шпинат, но без лука и чеснока; ужин — как при МВД,.

МВД3, завтрак — можно дополнить половинкой банана, мюслями из овсяных хлопьев или вареными из других зерновых слизями или кашами; обед — начать с небольшой порции зеленого салата, потом следуют блюда МВД2. Если врачом разрешены мясные продукты, то использовать телятину, мясо ягненка, индейку, курицу, вареную рыбу, растительные масла холодного отжима и свежую овощную зелень; ужин — без изменения.

При мягкой выводящей диете вы можете использовать блюда нормального меню мягкой выводящей диеты, а если есть желание, переходите на вегетарианское меню.

Психологически труднее пережевывать мягко отваренные продукты, чем лечебную черствую булочку. Поэтому еще тщательнее необходимо их полностью разжижать и интенсивно смачивать слюной, прежде чем отправить изо рта в далекий путь по пищеварительному тракту.

Как и раньше, здесь действует одно из золотых правил Майра: прекращать трапезу при появлении первого чувства насыщения, даже если на тарелке остается пища. В целом изучение культуры еды по Майру, безусловно, также необходимо для правильной организации мягкой выводящей диеты.

•богатая целлюлозой пища (продукты крупного дробления зерна, блюда из недробленого зерна, тяжело перевариваемые сорта овощей, бобовые, овощная зелень, капуста); 

•сырая пища и фрукты, за исключением бананов (на более высоких ступенях); 

•жирное, жареное, панированное, животные жиры, за исключением сливочного масла; 

•свинина и продукты из нее; рафинированный сахар и блюда с его использованием;

•кофе в зернах (даже без кофеина), возбуждающие напитки, алкоголь; никотин;

•лекарства без назначения врача.

Если вам интересен английский язык, и вы хотите научиться читать книги самостоятельно, предлагаем ознакомиться с тематическим материалом в сети. 

 

Мягкую выводящую диету рационально применять сразу же после поста как заключительную стадию молочно-булочного поста или в качестве самостоятельной диеты, используемой для выведения шлаков. Эта щадящая диета, бедная балластными веществами и свободная от раздражающих субстанций, является важным восстановительным этапом между строгой диетой и нормальным питанием. В свою очередь мягкая выводящая диета не может служить продолжительное время формой питания, поскольку не заменяет полноценного питания. Длительное щаже-ние ведет к ослаблению функции пищеварительного тракта, и перестройку на нормальную пищу надо проводить очень осторожно. Чтобы без осложнений добиться лучшего результата, следует постепенно увеличивать потребление полноценных, богатых балластными веществами продуктов. Они должны вводиться в рацион только в тех объемах, при которых у вас сохраняется их хорошая переносимость. Примерный план питания на переходный период к полноценному повседневному может выглядеть следующим образом.

1 столовую ложку с верхом овсяных хлопьев в течение 20 минут замачивайте в слегка теплой воде. В размокшие хлопья добавьте половину размятого банана, немного сливок или нежирной сметаны, или йогурта. Сладкое молоко исключите, поскольку в сочетании со сладкими фруктами оно легко забродит. Объем мюслей ежедневно увеличивайте и доведите объем овсяных хлопьев до 3 столовых ложек, к ним ежедневно добавляйте различные фрукты. Примерно через неделю в мюсли можно подмешивать в небольших количествах орехи и сухофрукты. Приблизительно через 2 недели можно перейти на мюсли из свежих зерновых культур или мюсли, которые для вас более привычны.

Хлеб — это уже не лечебные булочки, а черствый серый хлеб, диетический бездрожже-вой хлеб или молочные хрустящие хлебцы.

Только в качестве самого последнего шага к переходу на нормальное питание съедайте на завтрак ломтик полноценного хлеба, который сначала должен состоять максимум из одного или двух видов зерновых в муке тонкого или среднего помола. Хлеб из шести или семи злаков, а также полноценный хлеб из недробленого зерна пока еще почти не перерабатывается ослабленным пищеварительным аппаратом. Из-за этого многие ценные субстанции не всасываются из кишечника, но сильно раздражают его слизистую оболочку. Поэтому в переходный период такой вид хлеба должен категорически отвергаться. Аналогичными соображениями следует руководствоваться также и в отношении компонентов мюслей.

До основной еды вы должны насладиться маленькой порцией зеленого салата, приготовленного с растительным маслом холодного отжима (оливковым, льняным или подсолнечным), с лимоном, йогуртом или апельсиновым уксусом. Количество салата ежедневно увеличивайте до нормальной порции, через 2—3 дня добавляйте натертую на терке морковь, в заключение можно переходить на потребление других салатов.

Щелочной суп, картофель в мундире со сливочным маслом или творог, хлеб/бутерброд с сыром. Можно повторить меню, как в обед на ступени МВД2.

Постепенный отказ от использования раствора горькой соли в переходный период происходит в соответствии с рекомендациями, приведенными выше.

Специальное обучение еде и правильному жеванию, которое происходит после перехода от чайного поста на молочно-булочную, а позднее — на мягкую выводящую диету, позволяет в полной мере реализовать главное требование Ф. К. Майра: «Мы должны меньше учить человека поститься, а больше — правильно есть!»

1.Неукоснительно соблюдать культуру питания по Майру.

2.Для вымывания вредных веществ обильно пить в течение дня травяные чаи, родниковую или лечебную воду.

3.По утрам и вечерам растирать тело сухим махровым полотенцем для возбуждения кровообращения и выведения токсинов, принимать контрастный душ.

4.Выпивать по утрам натощак 0,25 л теплой воды или травяного чая с 1 полной чайной ложкой горькой соли.

5.Не ранее чем через 30 минут после принятия горькой соли или травяного чая приступать к завтраку соответствующей ступени мягкой выводящей диеты.

6.К обеду приступать спустя 1/2—5 часов после завтрака, перед трапезой отдохнуть примерно полчаса в постели или расслабиться в спокойной обстановке.