Поговорим о витамине АВитамин А является жирорастворимым спиртом,
бледно-желтого оттенка, получается из
провитамина А, исключительно в организме животных и человека. Сам по себе
Витамин А, а также бета-каротин без труда подвергаются процессу окисления и с
легкостью подвергаются разложению на открытом воздухе. Как же получить
необходимую организму дозу витамина А? Все очень просто необходимо включить в
ежедневный рацион порцию рыбьего жира. Также он получается искусственным путем,
и может попасть в организм с различными специальными добавками. Выполняет
большую роль в функционировании сетчатки
за , что называется, также — ретинол. Природной, растительной формой данного
витамина является каротин. Витамин А
складывается из некоторых других
одинаковых с ним по строению соединений, таких как ретинол, дегидроретинол,
ретиналь, ретинолевая кислота. Так, дегидроретинок, к примеру ,встречается в
печени пресноводных рыб.

Изначально витамин А был обнаружен в морковке, поэтому
все витамины данной группы носят наименование каротиноиды, что на латыни
обозначает морковь. Также данные вещества есть в растениях, у нескольких видов
рыб, также в водорослях. Когда каротиноиды попадают в человеческий организм,
они превращаются в витамин А. Учеными открыто
примерно полтысячи каратиноидов, среди них: лютеин, ликопен и зеаксатин.
самый изученный из данного списка это b-каротин, который представляет собой
провитамин витамина А, и в печени происходит процесс его превращения в витамин
А, во время окислительного расщепления.

Основная функция и назначение витамина А, заключается в
слежении за функционированием центральной нервной системы и работе костных
тканей. Также контролирует работу слизистой всего организма человека. Без
наличия витамина А невозможны окислительно — восстановительные реакции в
организме, затруднен нормальный обмен веществ, нарушаются все основные функции
клеточных и субклеточных оболочек. Также вносит свой вклад в укрепление костей
и зубов, контроль запасов жира. Чрезвычайно необходим, для процесса обновления
клеток, способствует снижению темпов старения.

Способность некоторых людей видеть в темноте, также
зависит от наличия витамина А. недостаток его, может вызвать полное отсутствие
зрения в темноте. Но следует помнить, что при превышении необходимой дозы
витамин может вызвать тошноту и рвоту. Как же насытить организм необходимой
долей витамина А? Для этого в пищу следует употреблять больше зелени, овощей,
желательно зеленых и желтых оттенков, ведь именно в них есть
витамин А. Также источником витамина А служит печень, масло сливочное и
яйцо.

Жилая недвижимость